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Processo de maturação vira trunfo de produtores para aprimorar sabor e agregar valor ao queijo em 06-06-2019 11:41:17
Após salga, peças ficam meses e até anos sendo maturadas antes de serem vendidas.
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Retenção de placenta influencia desempenho reprodutivo do gado de leite em 06-06-2019 11:23:55
Problema ocorre em decorrência da retenção dos anexos fetais e pode levar a contaminação uterina, retardando recuperação do animal.
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Mosca dos chifres: pequeno parasita, grande prejuízo na pecuária de corte em 06-06-2019 11:10:43
Eduardo Henrique de Castro Rezende, da JA Saúde animal, aborda prejuízos causados à pecuária pela mosca dos chifres.
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A grama do vizinho realmente é mais verde? em 06-06-2019 10:42:37
Felizmente, para derrubar argumentos preguiçosos, podemos realizar a gestão técnica e econômica da pecuária leiteira.
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Cetose: doença comum em rebanhos de alta produção de leite em 06-06-2019 10:27:10
Doença pode provocar desde diminuição na produção de leite e na taxa de concepção até a morte do animal.
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Segundo especialista, setor leiteiro uruguaio está muito pior do que mostram as estatísticas em 06-06-2019 10:16:25
Somente em abril houve uma queda de 24 registros de produtores que enviaram leite à Conaprole, o que equivale a quase uma fazenda a menos por dia no mês.
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Você sabe o que um jurado avalia nos queijos? em 06-06-2019 10:10:06
Curso em Porto Alegre/RS vai treinar pessoas para que possam identificar as qualidades buscadas em cada variedade do produto.
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Duas Rodas apresenta 20 lançamentos inovadores para o mercado de gelados comestíveis na Fispal Sorvetes em 06-06-2019 09:57:11
Entre os destaques estão sabores regionais, alcoólicos, com apelos de saudabilidade e bem-estar, além de sobremesas consagradas.
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Cemil é eleita entre melhores fornecedores do Troféu Gente Nossa 2019 em 06-06-2019 09:46:16
Eleita entre as três melhores empresas nas categorias: Fornecedor e Leite.
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Balkis apresenta novas embalagens de sua linha de queijos em 06-06-2019 09:26:34
O portfólio conta com 20 produtos ricos em proteína, fontes de fibras e de cálcio, zero lactose e baixo em caloria.
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Queijos de MG conquistam 50 medalhas em concurso mundial na França em 05-06-2019 10:59:09
Produtores alcançaram medalhas que vão de bronze até super ouro.
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Seapa aprimora legislação estadual do queijo artesanal em 05-06-2019 10:34:34
Vai permitir que o Queijo Minas Artesanal seja valorizado, inclusive com o resgate de métodos tradicionais, desde que não ofereça risco à saúde do consumidor.
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Newsletter gerada em 07-06-2019 01:00:06