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Apesar de queda do leite, relação de troca segue favorável em SP

23/08/2017 10:48:29 - Por: Cepea-Esalq/USP

O resultado é explicado pela redução no preço do insumo, que foi superior à desvalorização do leite no período.

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Mesmo com a queda no preço do leite no campo de junho para julho, a relação de troca por concentrado continuou favorável ao produtor paulista. Foram necessários 564,9 litros de leite para adquirir uma tonelada de concentrado 22% de proteína bruta, 0,41% abaixo do necessário em junho (de 567,2 litros/tonelada). É a menor relação de troca desde dezembro de 2011. O resultado é explicado pela redução no preço do insumo, que foi superior à desvalorização do leite no período.

Do lado da receita, o preço do leite recebido por produtores em São Paulo registrou a primeira queda do ano em julho, de 0,85% frente a junho. Quanto ao concentrado, a pesquisa do Cepea que monitora os preços nas casas agropecuárias do País apontou que o valor em São Paulo caiu 1,3% na mesma comparação. A safra recorde de milho, que é o principal componente do concentrado (junto ao farelo de soja) tem pressionado as cotações. Com a maior oferta do grão, o preço médio da saca recuou 40,7% de jul/16 a jul/17 – considerando-se o Indicador do milho ESALQ/BM&FBOVESPA.

Uma vez que o concentrado é o principal insumo da atividade leiteira, respondendo por cerca de 40% do Custo Operacional Efetivo (COE – que representa o desembolso direto do produtor: insumos, mão de obra, operações mecânicas e despesas administrativas), os custos da produção também diminuíram. De acordo com o levantamento do Cepea, em parceria com a CNA, o COE das propriedades modais paulistas registrou a sexta queda consecutiva de junho para julho, de 0,53%.


Para os próximos meses, a expectativa do setor é de queda no preço do leite no campo, o que deve impactar a relação de troca e as margens do produtor. Por outro lado, os preços do concentrado devem permanecer em baixos patamares. De qualquer maneira, para muitos produtores, assegurar lucratividade ainda é um desafio, ao passo que o momento atual tem ajudado a recuperar as margens que foram limitadas no ano passado, quando os elevados custos de produção prejudicaram a atividade.




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