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Queijo premiado gera fila de espera

27/03/2018 09:05:17 - Por: Assessoria de Imprensa

Maturar queijo requer paciência. Para aguardar o queijo, também.

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Fila nos caixas, fila nos balcões, fila nos pedágios e por aí vai. A lista é longa. Filas de espera geralmente dão calafrios. Mas a fila de espera pelo Queijo Faixa Dourada é uma exceção à regra. “Vale a pena esperar, o queijo é sensacional” afirma o médico e escritor Doutor Barakat, de São Paulo.

“Quem tem pressa come queijo fresco”. Esta é uma das frases queijísticas do Osvaldo Filho, fundador da Queijo d’Alagoa-MG. Ele é o responsável por ter feito a maturação do queijo que levou o Troféu Super Ouro no III Prêmio Queijos Brasil, sendo considerado o Melhor Queijo Artesanal de Leite Cru do Brasil.

O Queijo Faixa Dourada, que se destacou dentre 403 queijos de Norte a Sul do Brasil, tornou-se cobiçado por quem toma vinho e cervejas especiais e também para os adeptos à dieta low carb, pois é um queijo curado, aromático, de sabor picante e persistente na boca. Não é pra menos, o queijo fica maturando em tábuas de madeira por 30 a 60 dias. Durante o período de afinagem é virado de posição diversas vezes e é banhado com um ingrediente natural secreto.

O Queijo Faixa Dourada é o Melhor Queijo Artesanal de Leite Cru do Brasil

A produção é pequena e a demanda é grande. O jeito que o mineiro encontrou para equacionar a situação foi fazer uma fila de espera. “A gente tem que ter o dom da paciência para maturar e o cliente tem que ter a paciência para aguardar a sua vez de receber o queijo” brinca Osvaldo.

Bruno Cabral, da COMER QUEIJO, entregando o Troféu SUPER OURO ao Osvaldo Filho, da QUEIJO d’Alagoa-MG

Outro cliente que está na fila de espera é o Rodrigo Merkler Pistoresi de Nova Esperança/PR: “Esperei 30 dias para receber o queijo, mas foi gratificante: o queijo é maravilhoso! O sabor do queijo compensou cada segundo de espera. Agora estou na fila por mais quatro exemplares” confessa Rodrigo.

Para entrar na fila de espera basta acessar o site da Queijo d’Alagoa-MG e fazer o pedido pelo Queijo Faixa Dourada. Depois é só aguardar para receber a preciosidade.