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Premiado na França, queijo mineiro tem vida clandestina no resto do país

27/07/2017 08:51:51

As regras não permitem que queijos que usam o mofo branco, como o senzala, recebam o selo que autoriza a livre circulação pelo país.

Produtor Rural

Exportação de lácteos aumentou em junho

27/07/2017 08:39:16

O produto mais exportado foi o leite em pó, que somou 2,57 mil toneladas e US$10,98 milhões em faturamento.

Mercado

TO: Agricultura finaliza primeira etapa do programa de melhoria genética para bovinos de leite

27/07/2017 08:31:27

A tecnologia utilizada no melhoramento é por meio da Inseminação Artificial por Tempo Fixo (IATF).

Produtor Rural

Minas Láctea premia sabores singulares

26/07/2017 11:43:29

Como destaque especial estão um queijo do Sul de Minas e outro da Zona da Mata e bombom com leite de cabra.

Consumo

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Agronegócio do leite: oportunidade para o Brasil ser competitivo

26/07/2017 11:16:40

O setor de lácteos pode aproveitar a demanda aquecida que se prospecta e reverter seu status na balança comercial, retomando o posto de exportador perdido em 2008.

A importância das embalagens como instrumento de comunicação

21/07/2017 11:21:07

A indústria e o varejo possuem diversas estratégias para conquistar a preferência do consumidor, como planogramas inteligentes, materiais de merchandising e promoções.

Vamos pensar fora da caixa? Seja o último a desligar a ordenhadeira

06/07/2017 10:59:46

É bem provável que quase 100% dos processadores de leite nos EUA não aceitarão leite produzido com rBST.

Custo de criação de novilhas na região da Zona da Mata mineira

03/07/2017 10:40:51

Houve grande variação nos dados encontrados nas propriedades analisadas, mesmo aquelas com sistema de produção semelhante e com IPP semelhantes.

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Inscrições abertas para curso básico em manejo de pastagens

26/07/2017 09:23:19

A capacitação ocorre no dia 22 de novembro de 2017 na Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos/SP.

SP: Vigor cria Casa Vigor Food Service para clientes e empresas do setor

25/07/2017 10:53:49

O espaço funcionará de 25 a 27 de julho, no bairro Alto de Pinheiros, em São Paulo.

Soluções para a cadeia do leite em 40 horas

25/07/2017 10:18:14

Essa é a proposta do Hackathon Agroleite, que acontece nos dias 4, 5 e 6 de agosto, na sede do Senai Ponta Grossa/PR

1º Workshop Nuplac

25/07/2017 09:49:33

Serão 25 vagas para o workshop. O evento ocorrerá no dia 8 de setembro, na Faculdade de Agronomia da Ufrgs, das 8h às 17h30min.

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Lançamento da 3ª edição de meu livro Problemas dos queijos: causas e prevenção

06/06/2017 14:00:46

Na noite de 19 de julho de 2017, reserve um momento às 19 hs, para vir até nosso Stand (Fermentech/DuPont) na Feira Minas Láctea em Juiz de Fora-MG.

Lançamento da 3ª edição de meu livro Problemas dos queijos: causas e prevenção

01/06/2017 14:16:59

Fiz uma completa revisão da obra, e adicionei mais 2 capítulos com temas de aplicação no dia a dia das fábricas de queijos.

O livro Principais problemas dos queijos: causas e prevenção

30/05/2017 09:59:48

3ª Edição revisada & ampliada. Anos atrás quando escrevi este livro, eu o fiz com o pensamento nos queijeiros de inúmeras fábricas que visitei.

Meu Coração Estradeiro

30/05/2017 09:29:19

Minh’alma vaga inquieta entre as tinas queijeiras da América Latina e as estradas ardentes dos desertos do Arizona e Califórnia nos Estados Unidos.

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