Coagulante Quimosina em Pó Pote 500g Coagulante Quimosina em Pó Pote 500g

Informações do Produto

Código: 6611

A Quimosina é uma enzima de coagulação de leite contendo 100% de quimosina pura de alta qualidade. Garante coagulação máxima do leite para a produção do queijo e pode ser utilizada para todas as variedades de queijo. Promove excelente rendimento na produção de queijos e confere melhor qualidade ao produto final.

Composta por 100% de quimosina, as enzimas são produzidas por fermentação do Aspergillus niger var. awamori.

Apresentação pote de 500g.

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