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Projeto em Fagundes Varela diminui custos da produção de leite

05/10/2017 09:13:06 - Por: ZH

Trabalho começou em 2014 e foca no aumento do consumo de pasto.

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Em Fagundes Varela, cerca de 130 famílias dependem da bovinocultura de leite. Para um municpipio com 2.700 habitantes, o número é bastante signicativo. Por ano a produção de leite no município chega a 13 milhões de litros.

Porém, como tratam-se de pequenas propriedades familiares, muitas delas enfrentam diculdades devido aos custos da produção. Em 2014, a Emater no município desenvolveu um projeto com auxílio de verba do Ministério do Desenvolvimento Agrário para aumentar a rentabilidade de pequenos pecuaristas do leite.

Conforme o agrônomo da Emater de Fagundes Varela, Leandro Ebert, o projeto consiste em aumentar a utilização do pasto como alimentação dos animais. De 2014 até o início desse ano, 22 famílias foram acompanhadas e participaram de capacitações como por exemplo, a utilização das pastagens. Assim, os animais comem um alimento mais barato e mais saudáuvel. As famílias que iniciaram o trabalho foram aquelas com menor produção. Todas tiveram aumento na produção. No ano passado, mais famílias entraram no projeto.

Uma das famílias que participou desde o início é a de Felipe Rech. O jovem de 25 anos cidade. A quantidade de vacas leiteiras na propriedade é quase a mesma de 2014. Eram 18 animais em 2014 e 16 neste ano. A produção, no entanto, não é mais a mesma. Antes, a média de produção era de 200 a 250 litros de leite por dia. Atualmente são 300 a 350 litros por dia. As vacas se alimentam mais com o pasto e há uma complementação com ração e silagem, que é o milho moído.

Melhoramos muito as pastagens, não tanto em área de terra, mas a qualidade das pastagens. Vimos o que a terra precisava. Uma vez não se fazia análise de solo e adubo era colocado bem pouco. Como a terra é melhor, vem mais pasto - explica o jovem.

De acordo com o pecuarista, o custo da família na produção de cada litro de leite diminuiu, no mínimo R$ 0,10. Cada litro custava pouco mais de R$ 1. O preço médio agora ca em torno de R$ 0,85 a R$ 0,90. O jovem diz que o objetivo da família é chegar ao custo de R$ 0,70 por litro.