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Queijo Minas recebe sinal verde para ganhar o território brasileiro

18/06/2018 10:42:00

Até então, o comércio interestadual de produtos artesanais de origem animal só era permitido com o SIF.

Mercado

Município de Ourinhos/SP sedia lançamento do Mais Leite, Mais Renda

18/06/2018 10:22:58

O chefe da pasta enfatizou a importância da integração entre os diversos elos da cadeia para ampliar a produção paulista.

Produtor Rural

Touro da EPAMIG ocupa ranking dos melhores do país

18/06/2018 09:50:17

Uma das principais características avaliadas é a produção de leite das filhas dos touros.

Produtor Rural

Produtos sem leite: é isso mesmo que os consumidores querem?

18/06/2018 09:47:53

De acordo com vários estudos, as alternativas à base de vegetais não apresentam desempenho tão bom quanto os produtos lácteos convencionais nos testes de sabor.

Mercado

Últimos Artigos

Identificação de microorganismos encontrados nos biofilmes em tanques de resfriamento no município de São Lourenço/MG

15/05/2018 11:12:09

Baixas condições de higiene durante a obtenção e a manutenção do leite pode resultar em fonte de contaminação microbiológica e deterioração para os seus derivados.

Coordenação do sistema agroindustrial do leite é o maior desafio do setor

10/04/2018 10:00:53

É preciso melhorar a coordenação entre os segmentos de insumos, produtores, cooperativas, indústrias e consumidores.

Efeitos negativos do estresse térmico na reprodução de bovinos

24/01/2018 10:30:57

Temperatura em nível inadequado provoca a queda da fertilidade de vacas produtoras de leite.

Uns choram, outros vendem lenço

19/01/2018 10:48:12

Para muitos produtores, 2017 foi um ano de profunda depressão psicológica e econômica. Mas será que foi para todos? Será que foi para a maioria? Depende. Sim, não, talvez!

Últimos Eventos

Tirol confirma presença na Exposuper 2018 e vislumbra grande oportunidade de fomentar novos negócios

14/06/2018 10:34:22

Acontecerá entre os dias 19 e 21 de junho, no Complexo Expoville, em Joinville/SC.

15º Congresso Panamericano de Leite ocorrerá em setembro em Buenos Aires, Argentina

14/06/2018 08:32:22

O objetivo é sempre promover um maior desenvolvimento do setor.

UFV realiza II Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos, de 19 a 24 de agosto

13/06/2018 10:34:11

O evento será constituído de palestras em que, especialistas em diversas áreas.

Final do 11º Concurso Estadual de Queijo Minas Artesanal será em São Roque de Minas

13/06/2018 09:27:33

O número total de participantes foi de 150 produtores.

Últimas Cotações

Conseleite/MS: Valor de referência para o leite em Junho de 2018

18/06/2018 10:16:32

Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão levando em conta o volume médio mensal de leite entregue pelo produtor.

Leilão GDT: Preços médios dos lácteos recua

06/06/2018 09:24:39

O resultado do leilão GDT desta terça-feira (05/06) apresentou recuo no índice de preços de 1,3% e preço médio dos lácteos fechando em US$ 3.487/tonelada.

Importação de Leite e Derivados em Maio de 2018

04/06/2018 08:56:07

Os números da média diária das importações de leite e derivados, em dólar, no mês de Mai/18 foram 22,9% menores com relação aos de Mai/17.

Preços do leite pagos ao produtor no mês de Maio/18

01/06/2018 10:04:05

Preços pagos ao produtor referentes ao leite entregue em Abril/18.

Últimas Colunistas

Queijo Azul (Gorgonzola): Causas da mudança de cor do Penicillium roqueforti

06/06/2018 15:10:15

Estima-se que são produzidos anualmente cerca de 10 mil toneladas de queijos Azuis, o que corresponde a menos de 1% do total de queijos elaborados no Brasil.

Os queijos de casca lavada: Elaboração do Reblochon

07/05/2018 14:24:15

Feito há séculos na França, possui uma certificação internacional que o protege e só permite que seja fabricado, sob a denominação Reblochon, nos limites geográficos ditados pela lei.

Não está com nada no balaio

19/03/2018 11:15:28

Lata vazia faz um barulhão danado. Mas é só barulho: não tem leite dentro. Balaio vazio é só volume, não tem peso algum.

Queijos Artesanais - o show da Roberta Sudbrack no Rock In Rio

29/09/2017 08:25:03

O show não promoveu alegria aos espectadores, mas com tristeza evidenciou a precariedade das legislações sanitárias defasadas e desafinadas.

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