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Anvisa proíbe venda de lotes de marca de queijo

05/01/2018 17:41:45 - Por: Infomoney

Os lotes estavam contaminados por um tipo de bactéria.

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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu a distribuição e a comercialização de três lotes de queijos da marca Friolack. 

Os lotes estavam contaminados pela bactéria Listeria monocytogenes, capaz de provocar listeriose e infecções no sistema nervoso central, entre outros problemas. 

A Anvisa também determinou que a fabricante recolha o estoque existente no mercado.

Em nota, a Friolak afirma que, preocupada com a qualidade e a segurança dos produtos que oferece, exerce um rigoroso controle em todas as etapas do processo de fabricação dos produtos, desde a matéria-prima, seleção dos ingredientes até a fase final da embalagem, distribuição e chegada ao consumidor final.

Veja os produtos proibidos pela Anvisa:


A empresa acrescenta que realizou imediatamente análises microbiológicas em laboratório próprio e enviou amostras destes lotes para laboratório credenciado junto ao Ministério da Agricultura para pesquisa de microrganismo Listeria monocytogenes, nos mesmos lotes de produtos questionados. O laudo segundo a empresa, não apresentou nenhuma irregularidade.

Nota de Esclarecimento da Friolack

A empresa LATICÍNIO FRIOLACK LTDA., vem respeitosamente em resposta à matéria vinculada na mídia eletrônica do Site da Anvisa (Resolução – RE n° 3.414, de 26 de dezembro de 2017), se manifestar sobre os resultados do produto queijo de três lotes específicos.

Primeiramente, gostaríamos de esclarecer que, preocupados com a qualidade e a segurança dos produtos que oferecemos, exercemos um rigoroso controle em todas as etapas do processo de fabricação dos produtos, desde a matéria-prima, seleção dos ingredientes até a fase final de embalagem, distribuição e chegada ao consumidor final. Possuímos corpo técnico qualificado e apto para desempenhar referido controle. A qualidade e a uniformidade de nossos produtos seguem severamente os requisitos regulamentares pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e em conformidade com a legislação vigente.

Informamos que não há registros no SAC ou em qualquer outro órgão com reclamações dos produtos queijo prato lanche fatiado e interfolhado – lote 290, queijo mussarela fatiado – lote 303 e queijo coalho – lote 312.

Para garantir e certificar a qualidade de nosso produto, imediatamente realizamos análises microbiológicas em laboratório próprio, de amostras do schelf life e efetuamos o envio de amostras destes lotes para laboratório credenciado junto ao MAPA (Laboratório Unianálises/Univates) para pesquisa de microrganismo Listéria monocytogenes (NO MESMO LOTE DE PRODUTOS questionados. O LAUDO REALIZADO POR INSTITUTO/LABORATÓRIO COM REFERÊNCIA NACIONAL NÃO APRESENTOU NENHUMA IRREGULARIDADE, como se pode verificar nos Certificado em anexos, compreendidos pelos relatórios de ensaio nº 25481/2017 e 25482/2017. Nesse sentido, aproveitamos a oportunidade para reiterar nosso compromisso de qualidade, confiabilidade e certificação dos nossos produtos com o consumidor, e informamos que o consumo do produto não oferece riscos para a saúde.

A FRIOLACK é uma empresa que está há dezoito anos no mercado de produtos laticínios, com inúmeros prêmios conquistados, se preocupa com a qualidade e com controle microbiológico efetivo de todos os produtos e linhas produtivas. Acreditamos se tratar de um equívoco que será esclarecido. A empresa está adotando todas as medidas necessárias para a rápida elucidação do fato, diga-se de passagem, eventual e sem precedentes. Antes mesmo da publicação da Resolução RE nº 3.414 pela Anvisa, já se deram os recolhimentos voluntários dos referidos lotes questionados. Desde já, nos colocamos à disposição através do SAC (sac@friolack.com.br) ou telefone (54) laudo_25481_2017 contra prova Nota de Esclarecimento4052-9228, cujo contato se encontra na embalagem dos nossos produtos, para quaisquer outros esclarecimentos. Nosso compromisso é manter a qualidade de todos os nossos produtos e, como sempre, honraremos com o que nos comprometemos.”