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Mix lança novas versões de marshmallow e chantilly em pó

15/05/2018 10:38:30 - Por: Assessoria de Imprensa Duas Rodas

Marca da Duas Rodas reformula produtos, que aliam praticidade e trazem resultados diferenciados para trabalhos artísticos no setor de confeitaria.

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A Mix Indústria de Alimentos, marca da Duas Rodas para o setor de confeitaria, acaba de anunciar duas novidades em seu portfólio de produtos voltados ao segmento. Tratam-se do Chantilly em pó e o Marshmallow em pó, que chegam ao mercado com novas formulações e embalagens, porém, mantendo a excelência em sabor, rendimento e desempenho característicos da marca. 
 
“Os produtos são direcionados aos setores de varejo e food service e, entre outros atributos, contam com ótimo prazo de validade, praticidade e economia. Pensando também no consumidor final, os lançamentos possuem sabor marcante e diferenciais em cor, textura e estrutura do produto após a aplicação”, explica Joseane Leone, diretora de negócios de panificação e confeitaria da Duas Rodas.
 
Ambos os produtos se diferenciam pelo suave sabor de baunilha e pela cor super branca e brilhante, que proporciona um belo efeito visual às preparações. Além disso, possuem alto rendimento, são excelentes para utilização em bicos de confeitar e aceitam com facilidade a associação a outros produtos do portfólio da Mix, como os aromas e os corantes em gel e softgel, potencializando os resultados do trabalho do confeiteiro.
 
Chantilly em pó – ideal para trabalhos artísticos
 
O novo Chantilly em pó da marca é ideal para realizar trabalhos artísticos de confeitaria em geral, além de ser indicado para finalizar e decorar sobremesas diversas, podendo ser utilizado em frutas, cafés, além de coberturas e recheios de bolos, tortas, mousses, pudins.
 
A embalagem foi reformulada a partir do novo padrão de comunicação da marca, tornando-se mais moderna, com cores e linhas pensadas para valorizar o produto, com destaque para seus benefícios e diferenciais. Esta nova versão chega ao mercado em potes de 140g, o que possibilita a melhor exposição nas gôndolas e prateleiras, e rende até 1,4 litro de creme chantilly pronto, com validade de 12 meses. 
 
Novo Marshmallow – maior validade e praticidade
 
Já o novo Marshmallow em pó Mix pode ser utilizado para decorar, cobrir e rechear desde as tradicionais tortas e tarteletes até os mais diversos bolos, doces e chocolates. Prático e versátil, também é ideal para cobrir cafés, chocolates quentes, milkshakes, sundaes e crepes. 
 
Em trabalhos artísticos de confeitaria pode trazer um excelente efeito visual quando utilizado um maçarico para dar acabamento, além de apresentar um ótimo resultado quando mesclado com ganache ou outros cremes. 
 
O produto chega em duas novas embalagens. Enquanto o pote de 400g é voltado ao mercado de varejo, o pacote de 1Kg é destinado ao setor de food service - o primeiro rende até 1,8 litro de marshmallow pronto, e o segundo até 4,4 litros. 
 
Vale ressaltar que o Marshmallow em pó Mix chega ao segmento profissional com o diferencial de contar com um prazo de validade de 12 meses, que representa, em média, o dobro do vencimento oferecido pelos produtos concorrentes.
 
Sobre a Duas Rodas:

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há mais de 92 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com certificações internacionais como a FSSC 22000, SMETA, ISO 9001, ISO 14001, Orgânica, Kosher e Halal.