Pão industrializado
Sistema enzimático para pães embalados (pães de forma, pães integrais e com grãos, pães de massa doce e semi-doce) e panetones, proporcionando maior maciez, frescor e textura aos pães embalados.

Blend de enzimas, emulsificantes e oxidantes.

Benefícios
Confere maior maciez e permite extensão de shelf-life.
Melhora estrutura da massa e tolerância à fermentação.
Promove o aumento do volume final dos pães.