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Solução Aquosa de Cloreto de Cálcio 40%

Aditivos e Ingredientes

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Informações do Produto

Código:1512

Solução aquosa de cloreto de cálcio, padronizada, utilizada para fabricação de todos os tipos de queijos. Reconstitui o cálcio insolubilizado durante a pasteurização do leite.

Ingrediente indispensável para uma boa coagulação, sendo um importante coadjuvante para obtenção de um melhor rendimento.

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