HAMDAS-RX - Máquina Desossadora de Pernil e Paleta

- Desossa 500 peças por hora.
- Cada pernil é medido individualmente para um maior rendimento.
- Processa em uma mesma máquina tanto o pernil esquerdo quanto o pernil direito.
- Reduz o custo com mão de obra.
- Elimina o uso de tábuas de corte, tornando o processo de desossa mais higiênico.

DIFERENCIAIS
• Medição Individual Automatizada e Ótimo Corte: Realiza o raio-x da posição dos ossos da coxa para obter melhor corte e rendimento.
• Diminuição do prejuízo com corte por faca: Ao invés de ser cortada, a carne é separada do osso, diminuindo os erros de corte.
• Diferenciação automática do lado esquerdo e direito do pernil: Identifica automaticamente o pernil de lado direito e de lado esquerdo, no entanto, a desossa só pode ser feita após remoção do osso do quadril.
• Operação Altamente Higiênica: É possível ter uma operação altamente higiênica devido a desossa ocorrer de forma suspensa.