Duas Rodas apresenta novidades na Expo Chocolates

03-09-2018 08:37:00 - Por: Assessoria de Imprensa Duas Rodas

Com as marcas Selecta e Mix, multinacional reforça produtos e novidades do portfólio e promove atividades com profissionais de chocolateria e confeitaria.

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A Selecta Chocolates e a Mix apresentam as novidades mais recentes e abrem os portfólios na Expo Brasil Chocolates e Cake Design Expo 2018. As marcas do grupo Duas Rodas, que atuam respectivamente nos mercados de transformação de chocolates e confeitaria, também promovem aulas gratuitas com profissionais renomados durante os eventos, que ocorrem simultaneamente de 2 a 4 de setembro, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo (SP).

“É uma excelente oportunidade de nos aproximarmos dos nossos clientes e de captarmos novos, além de conhecermos ainda mais profissionais das áreas em que atuamos. Também aproveitamos a ocasião para mostrar os últimos lançamentos das marcas, que seguem as tendências dos setores, além de trazer aulas com profissionais, o que ajuda os visitantes a aprimorar suas técnicas e impulsionar seus negócios”, explica Marco Paulo Pereira Henriques, Gerente de Marketing da Duas Rodas.

Mix traz linha inédita e participante do Bake Off Brasil

Reconhecida no setor de panificação e confeitaria, a Mix trará a linha Candy Colors, inédita no Brasil. Trata-se de uma recente novidade para a área de confeitaria fina que conta com corantes soft gel, pastas coloridas, miçangas e granulados nos tons pasteis que são tendência do setor. Na ocasião, a marca também reforçará a Linha Pro, com a Pasta Americana de 4,5 kg, além da Pasta para Flores, ideal para realizar trabalhos artísticos comestíveis.

Além dos produtos, o estande da marca contará com a participação do convidado José Negreiros, terceiro colocado no programa Bake Off Brasil 2017. O cake designer fará demonstrações com os produtos que a empresa traz ao mercado confeiteiro.

Os visitantes também poderão conferir uma exposição de bolos com temas que fazem sucesso atualmente no mercado. Dentre eles, formas geométricas, flores (suculentas e em glacê real espatuladas), temas infantis diversos e opções para casamentos. 

Vale reforçar ainda as três aulas gratuitas promovidas pela marca que serão ministradas no auditório por cake designers que virão de diferentes estados. São eles: Genilda Fragoso (Pernambuco); Simone Brandão (Maranhão) e Karina Basílio (São Paulo) - a programação segue abaixo.

Selecta oferece aulas com chef chocolatier da marca

Durante o evento, os visitantes do estande poderão conhecer todas as delícias da Selecta Chocolates em um espaço para degustações. Com um portfólio que contém mais de 20 itens, entre coberturas em barras e em lascas, chocolates em pó, ganaches e chocolates puros em barras, a marca atende, sobretudo, o mercado artesanal de chocolates, panificação e confeitaria. Os produtos estão englobados nas linhas Selecta Namur, Selecta Supreme e Selecta Confeiteiro e se diferenciam pelo sabor, cremosidade, textura e praticidade.

Além de destacar o portfólio, a Selecta Chocolates promoverá gratuitamente aulas com seu Chef Chocolatier, Ricardo Campos, considerado o melhor chef patissier do Brasil pelo prêmio Baker Top Padaria 2000. Os interessados podem encontrar o profissional no auditório - a programação segue abaixo.

Programação do auditório:

Aulas MIX:

Dia 02/09 
17h45 às 18h45 - “Bolo de urso esculpido na xícara”, com Simone Brandão

Dia 03/09
14h45 às 15h45 - “Bolo de casamento com flores”, com Genilda Fragoso

Dia 04/09
17h45 às 18h45 - “Bolo com suculentas”, com Karina Basílio

Aulas Selecta Chocolates com o Chef Ricardo Campos:

Dia 02/09
14h45 às 15h45 - Brownie de Caramelo

Dia 03/09
17h45 às 18h45 - Trufas e Técnicas de Ganaches 

Dia 04/09
14h45 às 15h45 - Cheesecake de Chocolate 

*Todas as turmas comportam 70 pessoas.

Sobre a Duas Rodas

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há mais de 92 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com certificações internacionais como a FSSC 22000, SMETA, ISO 9001, ISO 14001, Orgânica, Kosher e Halal.