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Análise Microbiológica em Leite: Como Escolher os Equipamentos de Laboratório Ideais?
18-06-2026 15:29:59
A análise microbiológica do leite é um dos pilares do controle de qualidade na cadeia láctea.
Importações de lácteos atingem maior valor dos últimos 25 anos
18-06-2026 14:50:17
No varejo, o preço médio mensal da cesta de lácteos subiu 1,1% em maio de 2026.
Em maio 2026, as importações brasileiras de lácteos totalizaram 220,29 mi de litros
18-06-2026 14:48:29
O leite em pó representa 74,11% do volume total importado pelo Brasil em 2026.
Bebidas lácteas ganham novas versões e impulsionam inovação no setor
18-06-2026 14:44:45
Com foco em saudabilidade, conveniência e novas rotinas de consumo, mercado aposta em leite A2, bebidas proteicas e suplementos para atender às mudanças no perfil de compra.
Colunas
Somaticell
Soluções para controle de qualidade de leite e alimentos.
Daxia Doce Aroma
Ingredientes e Aditivos de Alta Performance.
Múcio M. Furtado
Múcio M. Furtado, Ph.D. Senior Principal Aplication Specialist DuPont Nutrition & Health, Brasil.
Osvaldo Martins de Barros Filho
Osvaldo Filho é fundador da Queijo D’Alagoa-MG, palestrante, colunista do GuiaLat e Portal do Queijo.
