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Austrália: novo plano ajudará a recuperar lucratividade, confiança e a unidade da indústria láctea
13-12-2019 11:04:37
A seca, os altos custos resultantes da alimentação animal e os preços da água para irrigação, levaram muitos produtores a reduzir seus rebanhos ou a sair da atividade.
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Estresse térmico: impactos causados na produção leiteira e a importância do monitoramento
10-12-2019 10:06:07
Como o avanço das tecnologias aos produtores de leite fez com que se desse maior atenção ao estresse térmico do rebanho.
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Festa do queijo reúne os maiores produtores em BH
06-12-2019 08:15:58
Evento na Savassi terá vendas, pratos salgados e doces, além de oficinas gratuitas de harmonização.
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Conseleite/MG: Valor de referência para o leite em dezembro tem leve alta
12-12-2019 11:01:21
Valor para o leite entregue em dezembro a ser pago em janeiro.
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Produtores de queijo não usam capa, mas são heróis!
23-08-2019 12:42:00
A labuta no campo não é fácil, a permanência na roça é desafiadora e a sobrevivência na zona rural exige cada vez mais habilidades.
Colunistas
Osvaldo Martins de Barros Filho é de Alagoa/MG, empreendedor mineiro na Queijo d’Alagoa-MG, pioneiro na venda de queijo pela internet, bacharel em Direito, palestrante, Secretário da Comissão do Queijo Artesanal da ABRALEITE e membro da Comissão Técnica do Queijo Artesanal na FAEMG; escreve...
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Osvaldo Martins de Barros Filho
Múcio nasceu na pequenina e nostálgica Carrancas, no Sul de Minas, cidade encravada nas montanhas, bem no centro da região mais queijeira do Brasil, escolhida e consagrada pelos pioneiros laticinistas dinamarqueses nos anos 20 e 30 do século passado. Em 1982 e 1985 tornou-se Mestre e Ph.D. em...
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Múcio M. Furtado