O leite entra no tacho com os ingredientes necessários para transformar em doce de leite. Contém pás para realizar agitação e raspagem no fundo e nas laterais para não ocorrer a caramelização do açúcar.
O tacho para a fabricação de doces é utilizado para fabricação de doce de leite, geleias e outros.

• Construído em aço inox;
• Camisa dupla;
• Agitador com motoredutor e inversor de frequência para controle de velocidade;
• Raspador para agitação, no fundo e lateral;
• Tombador do tanque com alavanca para retirada do produto;
• Utiliza óleo vegetal para aquecimento;
• Acabamento sanitário.

Capacidade: 100 L
Comprimento: 1130mm
Largura: 1040mm
Altura: 1280mm