Produzir leite ficou mais caro em outubro

Após duas quedas consecutivas, após o pico de julho, no mês de outubro o ICPLeite/Embrapa registrou elevação no custo de produção de 0,3%, acumulando 2,6% no ano e 2,7% nos últimos 12 meses. Estes resultados colocam a inflação dos custos do leite em outubro acima da inflação oficial, medida pelo IPCA/IBGE, que foi de 0,1%. Todavia, a inflação acumulada nos custos de produção em 12 meses é pouco mais da metade da inflação anual, que está em 4,7%.

Alimentação fez crescer o custo de produção - Os três grupos que reúnem itens de alimentação no cálculo do custo de produção de leite registraram os maiores custos em outubro. Custos com Volumosos cresceram 1,8% puxados pelo preço da cana-de-açúcar. No caso de Minerais, a variação positiva de 0,7% se deveu ao aumento de preços do sal comum. Já Concentrado registrou aumento de custos de 0,5%, puxado pela ração comercial.

Em sentido contrário, três grupos apresentaram deflação no mês. A redução de preços da energia elétrica e da gasolina fizeram com que o grupo Energia e combustível apresentasse variação de -3,1%. Qualidade do leite e Sanidade e reprodução também registraram retrações de -2,3% e -1,0, respectivamente.

No acumulado entre janeiro e outubro deste ano, a inflação de custos atingiu 2,6%, com destaque para a elevação em Minerais, 16,6%, Energia e combustível, 9,2%, Qualidade do leite, 6,3%, mesmo percentual de aumento para o acumulado no grupo Mão de obra. O grupo Sanidade e reprodução, com elevação de custos de 4,1%, também cresceu acima da média do ICPLeite. Já Concentrado, com discreta variação positiva de 0,3%, e Volumosos, com variação negativa de -1,7% ajudaram a conter a alta acumulada no ano.

Nos últimos 12 meses, o ICPLeite/Embrapa acumulou alta de 2,7%. O maior aumento veio de Minerais, 16,7%, seguido por Mão de obra, 6,3%, Qualidade do leite, 4,1% e Sanidade e reprodução, 3,7%. Embora com variação positiva, os itens Energia e combustível e Concentrado contribuíram para segurar a inflação de custos de produção de leite em 2,7%, ao apresentarem, respectivamente, 1,7% e 0,8% de variação acumulada. Já Volumosos, registrou variação acumulada de -0,1% em doze meses.

Entre outubro de 2024 e outubro de 2025, o ICPLeite/Embrapa mostrou crescimento de custos a partir de janeiro até julho, quando a tendência se inverteu, contribuindo para o resultado de 2,7% na inflação anualizada, menor que a inflação oficial brasileira, de 4,7%. O gráfico 4 mostra a trajetória do custo de produção de leite no período.