O Micelate™ Prestige é um isolado da caseína micelar instantâneo proveniente do leite fresco. Esse ingrediente possui como característica a digestão prolongada em comparação com outras fontes de proteínas lácteas comuns. Sua estrutura micelar é semelhante ao do leite fresco, possuindo excelentes características sensoriais e sua aplicação é voltada para bebidas em pó.

Aplicações: Produtos Lácteos, Suplementos Nutricionais.