A linha de agentes de aeração instantânea Vana®-Monte apresenta soluções em pó à base de gorduras vegetais e emulsificantes que promovem aeração em sobremesas indulgentes tipo “pós para preparo” como chantilly, mousses e sorvetes

Vana®-Monte garante excelentes características no produto final como textura aerada leve, cremosa e estável.

Aplicações: Pós para preparo de chantilly, mousses, patês, etc.