Forma Queijo Tipo Bola 1 Kg
Forma Queijo Tipo Bola 1 Kg
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Informações do Produto
Código: 21935
Forma de Queijo Reino:
Já vem com a Tampa Prensadora que é utilizada também na fabricação do Queijo tipo Edam e Prato Esférico.
Molda o queijo em forma de esfera, além de possuir grande resistência e fácil higienização devido a ser construída em polietileno.
Apresentação:
Forma em polietileno branco.
Acompanha a Tampa Prensadora.
Embalagem:
Caixa de papelão para transporte.
Uso orientativo:
Recomenda-se o uso de dessoradores para não danificar ou "machucar" o queijo e facilitar o manuseio para desenformar o produto.
Pegue a forma, insira o dessorador na mesma ajustando-o com a borda de acordo com que haja um encaixe e a touquinha deve-se revestir o prensador, fazendo com que nenhuma massa do queijo entre em contato direto com a forma nas primeiras prensagens.
Após prensar a primeira vez por uns 40 minutos, deve-se realizar a virada do queijo e prensar novamente mais mais 1 hora.
Após feito isso, o queijo poderá ser enviado para câmara fria.
Higienização:
Recomendamos a primeira lavagem com água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxilio de buchas macia para a limpeza dos sólidos e de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto.
Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml para cada 10 litros de água) e por último realizar a secagem e estocagem.
Armazenamento:
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Deve-se manter fora do alcance do solo e de paredes.
Validade: Indeterminado.
Requisitos de segurança:
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.
Já vem com a Tampa Prensadora que é utilizada também na fabricação do Queijo tipo Edam e Prato Esférico.
Molda o queijo em forma de esfera, além de possuir grande resistência e fácil higienização devido a ser construída em polietileno.
Apresentação:
Forma em polietileno branco.
Acompanha a Tampa Prensadora.
Embalagem:
Caixa de papelão para transporte.
Uso orientativo:
Recomenda-se o uso de dessoradores para não danificar ou "machucar" o queijo e facilitar o manuseio para desenformar o produto.
Pegue a forma, insira o dessorador na mesma ajustando-o com a borda de acordo com que haja um encaixe e a touquinha deve-se revestir o prensador, fazendo com que nenhuma massa do queijo entre em contato direto com a forma nas primeiras prensagens.
Após prensar a primeira vez por uns 40 minutos, deve-se realizar a virada do queijo e prensar novamente mais mais 1 hora.
Após feito isso, o queijo poderá ser enviado para câmara fria.
Higienização:
Recomendamos a primeira lavagem com água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxilio de buchas macia para a limpeza dos sólidos e de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto.
Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml para cada 10 litros de água) e por último realizar a secagem e estocagem.
Armazenamento:
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Deve-se manter fora do alcance do solo e de paredes.
Validade: Indeterminado.
Requisitos de segurança:
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.