O Sorbitol 70% é um líquido claro, incolor, e vaporoso, miscível em água, glicerol 85%, e propilenoglicol. Com propriedades umectantes, é obtido por hidrogenação da glicose, encontrado em diversas frutas. Amplamente utilizado em indústrias farmacêuticas, cosméticas, alimentícias, higiene bucal, entre outras. Na indústria alimentícia, atua como umectante, adoçante, emulsificante, sequestrante e espessante. Em farmacologia, é empregado em cremes dentais para corpo e dulçor com valor calórico reduzido. Em cosméticos, funciona como umectante e emoliente, enquanto em medicamentos, sua alta biodisponibilidade e baixa reatividade o tornam útil como agente de corpo e condicionador de umidade.

Em alimentos:
• Goma de mascar.
• Alimentos e bebidas para diabéticos.

Cosméticos:
• Cremes.
• Emulsões.
• Loções.

Farmacêutica:
• Xaropes.
• Creme dental.

Função Em cosméticos:
• Umectante.
• Plastificante.
• Condicionador da pele.