Fibra de Cacau (FIRST FIBER COCOA) são fibras naturais que aprimoram processos tecnológicos e a qualidade dos produtos, proporcionando melhor textura, sabor e aparência. Extraída do cacau, seu processo de obtenção avançado assegura alta qualidade e utilidade.

Função:
• Aumento de rendimento;
• Aumento de volume;
• Controle de retenção de umidade;
• Melhora na estabilidade.

Aplicação:
• Bolos;
• Biscoitos;
• Snacks;
• Pães;
• Recheios.