A Fibra Citrus (FIRST FIBER CITRUS) é uma fibra cítrica natural concentrada, de cor amarela e sabor característico, obtida da casca de frutas cítricas. Seu processo de obtenção, com métodos avançados de seleção, britagem e fracionamento, garante alta qualidade e utilidade.

Função:
• Aumento de rendimento;
• Aumento de volume;
• Controle de retenção de umidade;
• Melhora na estabilidade.

Aplicação:
• Bolos;
• Biscoitos;
• Snacks;
• Pães;
• Recheios.