O Caldo Asparagina Descarboxilase é um meio de cultura utilizado em microbiologia para detectar a atividade de descarboxilase em bactérias. A descarboxilase é uma enzima que algumas bactérias possuem, capaz de converter aminoácidos em aminas. No caso do Caldo Asparagina Descarboxilase, como o nome sugere, o aminoácido utilizado é a asparagina.

Este meio de cultura é frequentemente utilizado para diferenciar grupos de bactérias com base na sua capacidade de descarboxilar ou deaminar a asparagina. Quando as bactérias conseguem realizar esta função, há uma mudança no pH do meio, que pode ser detectada por um indicador de pH presente no caldo. Esta mudança é geralmente acompanhada por uma mudança na coloração do meio, o que facilita a identificação.

É um método bastante específico e útil para o estudo e identificação de bactérias em laboratórios de microbiologia, especialmente em contextos clínicos e de pesquisa.

O Caldo Asparagina Descarboxilase é um meio de cultura utilizado para identificar bactérias capazes de descarboxilar ou deaminar o aminoácido asparagina. Vamos detalhar sua função, composição e preparo:

Função do Caldo Asparagina Descarboxilase
Identificação de Bactérias: Usado principalmente para diferenciar bactérias com base na sua habilidade de descarboxilar (remover um grupo carboxila) ou deaminar (remover um grupo amina) a asparagina.
Diagnóstico em Microbiologia: Auxilia no diagnóstico de espécies bacterianas, principalmente em contextos clínicos.
Indicação de Atividade Enzimática: A mudança de cor no meio indica a atividade da enzima descarboxilase.

Composição
Asparagina: O principal substrato usado para a atividade da descarboxilase.
Peptona: Fornece nutrientes adicionais, como aminoácidos, para o crescimento bacteriano.
Glicose: Fonte de carbono, pode ser fermentada por algumas bactérias, alterando o pH.
Fosfato de Potássio: Atua como tampão para manter o pH estável.
Indicador de pH: Frequentemente púrpura de bromocresol ou fenol vermelho, para detectar mudanças no pH.
Água: Solvente para os componentes.

Preparo
Pesagem dos Componentes: Os componentes secos do Caldo Asparagina Descarboxilase são pesados de acordo com a formulação desejada.
Dissolução em Água: Os ingredientes são dissolvidos em água destilada ou desionizada.
Esterilização: A mistura é esterilizada, geralmente por autoclave (121°C por 15 minutos), para eliminar contaminantes.
Distribuição em Tubos: Após a esterilização, o caldo é distribuído em tubos de ensaio em volumes apropriados.
Inoculação e Incubação: O meio é inoculado com a cultura bacteriana e incubado a uma temperatura adequada (geralmente 35-37°C) por um período determinado.

A mudança de cor no meio após a incubação indica a produção de aminas devido à atividade da descarboxilase, diferenciando assim as bactérias que possuem essa capacidade enzimática das que não possuem