O Caldo Sabouraud 2% é um meio de cultura utilizado na microbiologia para o cultivo de fungos, especialmente leveduras e dermatófitos. Aqui estão os detalhes sobre sua função, composição e utilização:

Função do Caldo Sabouraud 2%:
Cultivo de Fungos: Principalmente usado para isolar e cultivar fungos patogênicos e saprófitos.
Diagnóstico Micológico: Auxilia no diagnóstico de condições fúngicas, como infecções por leveduras e micoses.

Composição:
O Caldo Sabouraud 2% geralmente contém:
Dextrose (Glicose): Fornece uma fonte de carboidrato para o crescimento fúngico. A concentração de 2% ajuda a promover o crescimento de fungos, enquanto suprime o crescimento bacteriano.
Peptona: Uma fonte de nitrogênio e outros nutrientes essenciais.
Água: Serve como solvente para os ingredientes.
pH: Geralmente ligeiramente ácido, em torno de 5.6, o que é ideal para o crescimento de fungos.

Utilização do Caldo Sabouraud 2%:
Microbiologia Clínica: Usado para isolar e identificar fungos patogênicos em amostras clínicas, como swabs de pele, unhas e cabelo.
Pesquisa: Empregado em estudos microbiológicos e farmacêuticos para testar a eficácia de agentes antifúngicos.
Controle de Qualidade: Utilizado na indústria para testar a presença de fungos em produtos, especialmente na indústria farmacêutica e de alimentos.
Manutenção de Culturas: Usado para manter culturas de fungos para pesquisas a longo prazo.

Notas Adicionais:
Seleção de Fungos: Sua composição favorece o crescimento de fungos em detrimento de bactérias.
Variações: Pode ser suplementado com antibióticos para inibir ainda mais o crescimento bacteriano.
É importante ressaltar que o manuseio do Caldo Sabouraud 2% e das culturas nele desenvolvidas deve ser realizado sob condições estéreis e por profissionais treinados, devido aos riscos potenciais de manipulação de culturas microbiológicas.