O Caldo Batata Dextrose é um meio de cultura utilizado em microbiologia para o crescimento de fungos, particularmente leveduras e bolores. Este meio é composto principalmente por extrato de batata e dextrose (glicose). O extrato de batata fornece vitaminas e nutrientes, enquanto a dextrose é uma fonte de carbono, essencial para o crescimento microbiano.

Este caldo é frequentemente usado em laboratórios para:

Isolamento de Fungos: Facilita o crescimento de fungos presentes em amostras ambientais, alimentares ou clínicas.
Cultura de Leveduras e Bolores: Proporciona um ambiente nutritivo que suporta o crescimento e a manutenção desses organismos.
Estudos Microbiológicos: Utilizado em pesquisas para estudar as características de diferentes tipos de fungos.
O Caldo Batata Dextrose não é seletivo, o que significa que não suprime o crescimento de bactérias ou outros microorganismos. É preparado dissolvendo-se os ingredientes em água e esterilizando a mistura, normalmente em uma autoclave. Após a preparação, fornece um ambiente rico em nutrientes que favorece o crescimento de uma ampla variedade de fungos.

O Caldo Batata Dextrose é recomendado para o isolamento e enumeração de leveduras e bolores.