O Caldo Verde Brilhante 2% é um meio de cultura microbiológico utilizado em laboratórios para o isolamento de bactérias, especialmente enterobactérias. Este meio é particularmente eficiente para identificar e diferenciar espécies de bactérias gram-negativas.

O “2%” refere-se geralmente à concentração de lactose presente no meio. A lactose é um açúcar que algumas bactérias podem fermentar, e essa capacidade é importante para a identificação de diferentes espécies. O Caldo Verde Brilhante tem esse nome devido ao indicador de pH verde brilhante que contém, que muda de cor em resposta à fermentação da lactose. Se uma bactéria fermenta a lactose, o meio se torna amarelo devido à acidificação; se não houver fermentação, o meio permanece verde.

Esse meio é comumente usado em testes microbiológicos para monitorar e analisar amostras de alimentos, água e amostras clínicas para a presença de bactérias patogênicas, como Salmonella e outros organismos gram-negativos. É um meio seletivo, pois contém componentes que inibem o crescimento de bactérias gram-positivas, e diferencial, pela sua capacidade de distinguir entre organismos que podem ou não fermentar lactose.

O Caldo Bile Verde Brilhante 2% é recomendado para a detecção e confirmação de bactérias coliformes em água, efluentes alimentos, leite e produtos lácteos.