O Caldo Shigella é um meio de cultura usado em microbiologia para o enriquecimento de bactérias, especialmente aquelas do gênero Shigella, que são patógenos importantes causadores de disenteria bacteriana. Este meio de cultura é projetado para favorecer o crescimento de Shigella enquanto inibe o crescimento de outras bactérias que podem estar presentes na amostra.

O Caldo Shigella contém certos ingredientes que promovem o crescimento de Shigella, como lactose, sais biliares e vermelho neutro. A lactose fornece uma fonte de carbono para o crescimento bacteriano. Os sais biliares e o vermelho neutro ajudam a inibir o crescimento de bactérias Gram-positivas e de algumas Gram-negativas que não são do interesse do teste. Quando Shigella está presente na amostra, elas podem se multiplicar no meio, enquanto que outras bactérias são suprimidas, facilitando a detecção e isolamento subsequente de Shigella em meios de cultura seletivos.

É importante notar que o Caldo Shigella é usado como um passo inicial no processo de identificação de Shigella, e testes adicionais são necessários para confirmar a presença e identificar a espécie específica da bactéria.

O Caldo Base Shigella é usada para o isolamento e cultivo de espécies de Shigella a partir de alimentos.