O sistema de coagulação, desidratação e secagem é utilizado para o processamento do sangue animal, oriundo do abate de aves, suínos e bovinos. Este processo resulta em uma farinha, que pode ser utilizada para a alimentação animal.

O coagulador – primeira e principal parte do processo, é desenvolvido em aço-inox, com cápsulas de injeção diretas, totalmente automatizadas ou semi-automatizadas, de acordo com o processo de cada indústria.