Caldo de Infusão Cérebro-Coração (BHI) Granulado Merck
Rendimento 37,0 g/l
Embalagem 500 g

Modo de Ação
Estes meios de cultura são baseados no princípio do caldo de Rosenow, que contém pequenos fragmentos de tecido cerebral (Rosenow, 1919), e podem ser utilizados para o cultivo de diversas bactérias fastidiosas, como estreptococos, pneumococos, meningococos, etc. A adição de ascite permite o cultivo de gonococos. O caldo cérebro-coração é especialmente indicado para o cultivo de estafilococos para o teste de coagulase plasmática e para a preparação de hemoculturas. O crescimento de bactérias anaeróbias ou microaerófilas é consideravelmente melhorado pela adição de pequenas quantidades de ágar-ágar (aproximadamente 0,05-0,2%) ao caldo. QUEIROZ et I. (1987) desenvolveram um ágar seletivo para o cultivo de Campylobacter pylori à base de ágar cérebro-coração. É denominado Meio de Belo Horizonte (MBH).

Composição típica (g/litro)
Substrato nutritivo (extrato de cérebro, extrato de coração e peptonas) 27,5;
D(+)glicose 2,0;
cloreto de sódio 5,0;
fosfato dissódico 2,5;

Preparação
Suspender 37 g de Caldo Cérebro-Coração/litro, autoclavar (15 min a 121 °C).
pH: 7,4 ± 0,2 a 25 °C.
O caldo é límpido e marrom.