Ágar-Ágar Purificado Livre de Inibidores Granulado Merck
Embalagem 1Kg.

Ágar-ágar é um polygalactoside, obtido a partir de certas algas marinhas vermelhas. Alguns de seus grupos hidroxila são esterificados com ácido sulfúrico. A maioria dos microorganismos são capazes de degradar-ágar AGER.
Ágar-ágar para Microbiologia é purificado e livre de inibidores antimicrobiana.

Análise
Perda por secagem (105 Â ° C, 4 h): < 12%;
sulfatados cinzas (600 Â ° C): ,6x%;
metais pesados (Pb): <0,0005%;
cálcio: , 0,5%;
magnésio : < 0,1%.

Análise típica
Cor dos grânulos: amarelo-acastanhado
Aparência: grânulos claros e de fácil escoamento
Cor em solução: âmbar claro
Aparência em solução: límpido
pH (5% em água): 5,0-6,0
Perda por secagem (umidade): <12%
Cinzas: 12%
Mg: 0,1%
Ponto de solidificação: 32-36 °C
Ponto de fusão: >85 °C
Resistência ao trabalho: 1-1,5%