Ágar Bat Medium Merck 500g
Ágar Bat Medium Merck 500g
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Informações do Produto
Código: 49334
Meio de cultura BAT Merck
Rendimento 14,5 g/l para detecção de Alicyclobacillus
Embalagem 500 g
Meio para a detecção de Alicyclobacillus em sucos de frutas.
Os Alicyclobacillus são bactérias aeróbias, gram-positivas, formadoras de esporos, cujo crescimento ótimo ocorre em pH baixo e temperaturas elevadas. Os Alicyclobacillus são microrganismos deteriorantes que afetam principalmente a qualidade dos sucos de frutas (CERNY et al., 1984; BAUMGART e MENJE, 2000).
O meio está em conformidade com o Primeiro Método Padrão IFU para a Detecção de Alicyclobacillus em Sucos de Frutas (2003).
Modo de ação
O meio BAT favorece o crescimento de Alicyclobacillus. O baixo pH, em combinação com a alta temperatura de incubação, inibe o crescimento da flora contaminante.
Composição típica (g/litro)
Extrato de levedura 2,0; D(+)glicose 5,0; Cloreto de cálcio 0,25; Sulfato de magnésio 0,5; Sulfato de amônio 0,2; Di-hidrogenofosfato de potássio 3,0; Sulfato de zinco 0,00018; Sulfato de cobre 0,00016; Sulfato de manganês 0,00015; Cloreto de cobalto 0,00018; Ácido bórico 0,00010; Molibdato de sódio 0,00030; Ágar-ágar 18,0.
Rendimento 14,5 g/l para detecção de Alicyclobacillus
Embalagem 500 g
Meio para a detecção de Alicyclobacillus em sucos de frutas.
Os Alicyclobacillus são bactérias aeróbias, gram-positivas, formadoras de esporos, cujo crescimento ótimo ocorre em pH baixo e temperaturas elevadas. Os Alicyclobacillus são microrganismos deteriorantes que afetam principalmente a qualidade dos sucos de frutas (CERNY et al., 1984; BAUMGART e MENJE, 2000).
O meio está em conformidade com o Primeiro Método Padrão IFU para a Detecção de Alicyclobacillus em Sucos de Frutas (2003).
Modo de ação
O meio BAT favorece o crescimento de Alicyclobacillus. O baixo pH, em combinação com a alta temperatura de incubação, inibe o crescimento da flora contaminante.
Composição típica (g/litro)
Extrato de levedura 2,0; D(+)glicose 5,0; Cloreto de cálcio 0,25; Sulfato de magnésio 0,5; Sulfato de amônio 0,2; Di-hidrogenofosfato de potássio 3,0; Sulfato de zinco 0,00018; Sulfato de cobre 0,00016; Sulfato de manganês 0,00015; Cloreto de cobalto 0,00018; Ácido bórico 0,00010; Molibdato de sódio 0,00030; Ágar-ágar 18,0.
