Cultura Láctea para Queijo Perorino

Culturas termofílicas para produção de queijos duros italianos que permitem a formação do seu sabor e de texturas característicos. Destinado para a produção de queijos Grana Padano, Reggiano, Parmesão, Pecorino, Romano, Roomy, Manchego e Kefalotyri.