Davaca pode instalar fábrica de lacticínios em Maracanaú
18-01-2022 11:22:40 Por: Egídio Serpa, Diário do Nordeste.
Na Bahia, onde também é líder do mercado de lacticínios, a cearense Betânia Lácteos – cuja liderança se estende por toda a região Nordeste – enfrenta a concorrência de algumas empresas, entre as quais a Lacticínios Davaca, cujo parque industrial está instalado no município de Ibirapuã, no extremo Sul baiano.
Pois bem. Esta coluna está informada de que o empresário mineiro Rutz Viana, dono da Lacticínios Davaca, estuda a possibilidade de replicar essa concorrência aqui no Ceará, onde, no município de Morada Nova, no sertão central cearense, a Betânia tem sede.
Uma fonte bem-informada sobre a pecuária nordestina disse ontem a esta coluna que essa viabilidade será facilitada, se Rutz concordar com a ideia de instalar sua fábrica nas mesmas antigas instalações em que, até muito recentemente, operou a planta de lacticínios da multinacional francesa Danone, em Maracanaú, na Região Metropolitana de Fortaleza. Ao longo desta semana, haverá novidades sobre este assunto.
Uma pesquisa na internet aponta que a Davaca produz leite e uma extensa lista de derivados, incluindo queijos – o Mussarela, o Parmesão, o Frescal e o de Coalho no meio – manteiga e requeijão, mas não produz iogurte, área em que a Betânia é campeã, também.
Assim como a Betânia, que usa o Instituto Luiz Girão para isso, a Davaca de Rutz Viana também presta assistência técnica aos seus mais de 2 mil fornecedores de leite, que se concentram praticamente nos municípios do entorno de Ibirapuã.
Neste ponto, há outra vantagem da empresa cearense: ela, por meio do mesmo Instituto Luiz Girão, financia a compra de matrizes para os seus fornecedores.
Uma nova indústria de lácteos no Ceará será, em primeiro lugar, uma boa notícia para os pequenos produtores, que, com certeza, passarão a dispor de mais uma opção de venda do seu leite – hoje, além da Betânia, existem apenas pequenas indústrias de lacticínios que produzem, principalmente, queijos.
A concorrência é condição “sine qua non” para a plena operação do livre mercado, e tanto a família Girão, controladora da cearense Betânia Lácteos, quanto Rutz Viana, sócio majoritário da baiana Davaca, têm ciência disto.
O Governo do Estado tem um cardápio de incentivos fiscais à disposição de quem quer investir no Ceará, e seus porcentuais variam de acordo com a localização do empreendimento. Esse cardápio é maior, por exemplo, para quem se implanta em Morada Nova, do que para quem o faz em Maracanaú.
As informações são do Diário do Nordeste.
