Descrição: A maior inovação no mercado de Pasta Filata, feita para ser mais um passo em direção à agilidade de produção e retenção de umidade no queijo, sem prejuízo à estrutura! Um cultivo que oferece uma rápida acidificação da massa, permitindo o início do processo de filagem em poucas horas! Produza mais no mesmo tempo: Para todos que buscam aumentar a produtividade da sua planta, com um processo mais rápido, sem afetar a funcionalidade do produto.

APLICAÇÕES: Mussarela