RUBY®: Extrato de malte torrado na cor vermelho escurecido. Este extrato possui aroma e sabor maltados com notas de caramelo. Com ele é possível elevar a cor, sabor, aroma e corpo da cerveja. Ideal para cervejas ales, bock ou qualquer outra cerveja na cor vermelha.
Cor do extrato: 7500/9000 EBC
Dosagem: 1 g/l = 8,25 EBC.