Queijomatic com levante elétrico: Automação inteligente para a indústria de laticínios

O Queijomatic com Levante Elétrico é uma solução inovadora para a indústria de laticínios, disponível em modelos de 300, 500, 1.000, 2.000 e 3.000 litros, atendendo desde pequenas queijarias até grandes indústrias. Equipado com um painel IHM (Interface Homem-Máquina) e CLP (Controlador Lógico Programável), o equipamento permite a automação completa do processo de fabricação de queijos, garantindo padronização de receitas e alta consistência no produto final. O braço articulado, composto por motorredutor, eixo e lira, é totalmente removível, o que libera o tanque para aquecimento e facilita a limpeza e a manutenção. Essa versatilidade torna o Queijomatic uma escolha prática para otimizar a produção, reduzindo custos operacionais e aumentando a eficiência.

Desenvolvido em parceria com especialistas do setor, o sistema de automação organiza a produção em quatro etapas principais: pasteurização lenta, coagulação, fermentação e liragem. Por meio do painel IHM, o operador pode alternar entre os modos automático e manual, ajustando parâmetros como agitação, temperatura e tempo com alta precisão. Essa flexibilidade permite a replicação exata de receitas, minimizando erros humanos e perdas de matéria-prima. A interface intuitiva do painel exibe informações em tempo real, como a temperatura da massa e a velocidade de agitação, proporcionando controle total sobre cada etapa do processo. Assim, o equipamento assegura maior qualidade e uniformidade, atendendo às exigências de um mercado cada vez mais competitivo.

O levante elétrico, também gerenciado pelo painel IHM, é um diferencial que eleva a eficiência operacional. Após a liragem, o sistema permite elevar o tanque à altura ideal com um simples toque na tela, facilitando a transferência da massa para o tanque de dessoragem. Essa funcionalidade elimina a necessidade de plataformas elevadas ou esforço físico, reduzindo o tempo de operação e aumentando a segurança no ambiente de trabalho. Além disso, o design ergonômico do equipamento contribui para o bem-estar dos operadores, minimizando riscos de acidentes e fadiga durante longas jornadas de produção.

Outro destaque é o temporizador integrado ao painel IHM, que emite alertas visuais e sonoros para lembrar o operador de realizar ações específicas, como a adição de insumos ou a transição entre etapas. Na tela inicial, é possível monitorar a temperatura atual da massa, a velocidade de agitação e o tempo decorrido, garantindo uma gestão eficiente do processo. Com essas funcionalidades, o Queijomatic com Levante Elétrico se consolida como uma ferramenta indispensável para modernizar a produção de queijos, combinando tecnologia, praticidade e segurança para atender às necessidades da indústria de laticínios.