Redução nos três elos da cadeia láctea

O produtor de leite em Mato Grosso recebeu em média R$ 2,06/l em nov/25, redução de 6,46% no comparativo mensal. Essa baixa esteve relacionada ao aumento da disponibilidade de leite no estado, favorecida pelo retorno das chuvas, que ofereceram suporte às pastagens. Quando olhamos para o atacado e o varejo vemos quedas nos preços, o que indica uma demanda mais fria. No atacado a cesta de derivados, calculada em índice de base 100 de jan/20 e composta por manteiga, leite pasteurizado, bebida láctea, doce de leite, queijos muçarela, prato, provolone e minas frescal, registrou queda de 3,63 p.p., encerrando o mês em 118,33 pontos. No varejo o recuo foi de 0,62 p.p., atingindo 150,72 pontos. Com o aumento da oferta nacional, impulsionada tanto pela maior produção nas bacias leiteiras quanto pelo avanço das importações, os laticínios operaram com margens apertadas ao longo do ano, limitando o repasse ao produtor e comprometendo toda a cadeia produtiva.

ALTA: o diferencial de base entre o preço do leite em MT e a “Média Brasil” teve um avanço de 0,04%, e ficou em -R$ 0,24/l ante set/25, influenciado pela queda menos expressiva no estado.

RETRAÇÃO: a média do leite pago ao produtor brasileiro ficou cotada a R$ 2,30/l em nov/25, redução de 5,74% em comparação ao mês anterior.

AUMENTO: o Índice de Captação de Leite (ICAPL) de MT fixou-se em 51,60% em out/25, registrando elevação de 7,37 p.p. em comparação com o indicador de set/25.

Exportações de lácteos crescem em novembro e reduzem déficit da balança - Em nov/25 as exportações brasileiras de lácteos atingiram 4,41 milhões de litros em equivalente leite, alta de 13,18% ante out/25. Por outro lado, as importações registraram queda de 14,83% no mesmo comparativo, totalizando 177,21 milhões de litros. Esse movimento esteve atrelado, principalmente, ao aumento da disponibilidade de leite na maioria das regiões do país e à diminuição dos preços internos, o que favoreceu o incremento dos embarques e reduziu a necessidade de compras externas. Entre os estados exportadores, destacaram-se Paraná, com 1,28 milhão de litros, Minas Gerais, com 515,72 mil litros, e São Paulo, com 350,93 mil litros, apresentando avanços de 3,19%, 14,33% e 9,50%, respectivamente, no período. Por fim, esse cenário contribuiu para a melhora da balança láctea no mês, reduzindo o déficit em 31,36 milhões de litros, que fechou em -172,81 milhões de litros.

As informações são do IMEA.