Desenvolvida para fermentação de bebidas à base de diversas fontes vegetais, como: soja, ervilha, coco, castanhas, cereais, sucos de frutas e vegetais. Para cada aplicação há um blend específico que irá conferir sabor e textura característico dependendo da base.

Aplicações: Produtos Plant Based, Bebidas vegetais proteicas, barras, panificação, bebidas fermentadas, snacks.