O monitoramento inline da cerveja é essencial em um processo de fabricação de cerveja, para aumentar a confiabilidade e a eficiência do processo. Os novos Monitores de Cerveja 5500 e 5600 são instrumentos altamente precisos para o monitoramento contínuo de parâmetros fundamentais, como teor alcoólico, extrato aparente e real, extrato original e a concentração de CO2 de uma ampla variedade de estilos de cerveja: de cervejas do tipo lager tradicionais a cervejas com baixo teor alcoólico ou sem álcool, double bocks, FMBs/FABs, sidras, cervejas com limonada, cervejas sem glúten e muito mais.

Ambos os monitores usam processamento de sinal digital e vêm com um novo design mecânico para fornecer resultados estáveis e sem desvios, além de ajudar a manter a alta eficiência de sua produção.

Duas configurações do sistema para atender às suas necessidades

Monitor de cerveja 5600 - Sensor de densidade e de velocidade do som, combinados com uma medição óptica de CO2
- Medição independente do produto (qualquer que seja a solubilidade, a composição de açúcar, a quantidade de gases estranhos, a cor ou a turbidez de suas bebidas, nada influencia suas leituras).
- Adequado para aplicações higiênicas.
- Sem manutenção.
- Tubo oscilatório em W.
- Processamento de sinal digital.
- Novo design mecânico para tamanho e peso reduzidos.

Qualidade garantida do produto com parâmetros adicionais específicos da cerveja:
Grau real e aparente de fermentação, extrato aparente, gravidade específica, gravidade presente, calorias e a proporção extrato real-álcool são parâmetros que informam se a qualidade do produto está dentro do padrão para cada estilo de cerveja especial da sua linha de produção.

Início rápido da produção:
Economize tempo e custos para comissionamento e as paradas de produção e acomode uma ampla gama de estilos de cerveja com pouco ou nenhum ajuste. Os monitores de cerveja da Anton Paar são perfeitamente adaptados aos gostos, preferências e requisitos em constante mudança do mercado. Eles proporcionam a flexibilidade para reagir instantaneamente às demandas do produto e do mercado.

Adequados para seu ambiente de produção:
Equipados com uma bomba de amostra interna, os monitores de cerveja podem ser montados diretamente na linha usando os dois lados da unidade de acesso VARINLINE® sem a necessidade de outros suportes para montagem. Isso permite instalações flexíveis, mesmo em linhas com apenas um mínimo de espaço disponível.

Fácil de utilizar:
Uma interface do usuário simples e a tela sensível ao toque facilitam a configuração do instrumento e dos parâmetros do produto. Além disso, é possível visualizar o seu processo e exibir tendências gráficas, bastando apenas alguns cliques. Ao ajustar os limites inferiores e superiores nos valores de medição, os alarmes podem ser definidos e disparados com o uso de saídas digitais ou de relé.

Capacidade melhorada do processo - prestando atenção em todos os principais parâmetros relevantes:
O potente software de aquisição e visualização Davis 5 (para clientes/servidores) permite salvar todos os dados e alarmes, proporcionando controle do processo estatístico e análise estatística e gráfica das tendências, além de um ajuste de produtos. Acesso protegido por senha a todos os sistemas de medição é possível de vários locais, proporcionando, ainda, uma importante função de geração de relatórios e integração com o sistema corporativo de gestão de qualidade.