COAGULACT M - Coagulante microbiano para um melhor rendimento queijeiro

Coagulact M melhora a atividade de certos fermentos láticos, permitindo reduzir as doses de inoculação e regularizam as curvas de acidificação, tendo como resultado um produto final de características ótimas.

Composição
Enzima coagulante de Mucor miehei, água, NaCl.

Embalagens
Bombonas de 5 Kg
Bombonas de 10 kg.