Estabilizantes são, acima de tudo, a chave para alcançar a melhor relação de custo-benefício, garantindo as características desejadas ao produto final. Com eles, conseguimos otimizar e padronizar processos, auxiliar no prolongamento do shef-life, possibilitar clains nas embalagens, entregar uma experiência sensorial superior ao consumidor e maior margem para a indústria.

Aplicação: Leite Fermentado.