Uma das pré-condições essenciais para fatiar com controle de peso ideal é capturar os pesos exatos das porções. Isso é usado para cumprir os requisitos legais de peso e minimizar o desperdício. O controlador de peso determina o peso preciso de cada porção e transmite essas informações para o controle da máquina da fatiadora, permitindo que os pesos das porções sejam otimizados continuamente.

Se um controlador de peso combinado for usado, não há necessidade de conversão em aplicações de várias pistas.

Benefícios do controlador de peso MULTIVAC CW:
- Determinação precisa do peso de cada porção e transmissão para o controle da máquina da fatiadora para que os pesos sejam otimizados.
- Registro dos pesos exatos das porções como requisito básico para fatiar com peso otimizado e minimizar perdas.
- Conformidade com os requisitos legais de peso.
- Seleção de uma grande variedade de combinações possíveis de escala e rocker (desde escala simples com rocker único até escala quádrupla com rocker simples ou quádruplo).