Os sistemas UHT de superfície raspada são utilizados para tratamento térmico/UHT de produtos com viscosidade e/ou teor de partículas muito elevados.

Uma planta UHT projetada para o processamento robusto e flexível de produtos com viscosidade muito alta, para os quais uma planta UHT tubular ou de placas não é adequada.

Campo de aplicação: Produtos de alta viscosidade.