Coagulante Líquido Quimosina Chy Max Extra Coagulante Líquido Quimosina Chy Max Extra

Aditivos e Ingredientes,Coalhos e Coagulantes

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Aditivos e Ingredientes,Coalhos e Coagulantes

Informações do Produto

Código: 2820

Primeira geração de quimosina. Alta especificidade, o que confere também alta eficiência com relação ao rendimento da fabricação. No queijo tem baixa ação secundária (proteólise) ajudando no combate ao gosto amargo e amolecimento.

Atributos

Quantidade de Fornecedores: 2