Máquina de fabricar bolinhas de mussarela. Fabricado totalmente em Aço Inox AISI 304. Cabeçote para palito de 15mm. Sistema de aquecimento com caixa para água manter a temperatura na camisa conforme a necessidade. A vapor ou a resistência elétrica, e com circulação por bomba d’água. Entrada de vapor com válvula solenoide automática, que ao cair a temperatura ela automaticamente é acionada para retomada da temperatura, não deixando assim perca de temperatura na camisa do equipamento.

02 roscas sem fim para impulsionamento da massa acionada pelo botão no painel e comandada por inversor de frequência tendo assim ajuste com 10 velocidades. Acionamento por motoredutor trifásico 220 ou 380 volts. Acabamento interno teflonizado corpo e rolete. Cabeçote para bolinha conforme o cliente solicitar. Acionado pelo motoredutor sendo comandado pelo botão de acionamento no painel com ajuste de dez velocidades.

Possui painel elétrico completo com controlador de velocidade e inversor de frequência para as roscas e outro inversor para o rolete moldador de bolinhas, com ajustes de 10 velocidades, controlador de temperatura digital que da acionamento para a válvula solenoide. Acabamento externo jateado.