Trevo Lácteos e UFV lançam Academia do Iogurte
07-08-2025 15:07:27
Iniciativa que vai formar os primeiros mestres iogurteiros do país tem como objetivo capacitar colaboradores e aumentar a capacidade produtiva da indústria mineira.
Ehrmann lança iogurte proteico em copo no Brasil
07-08-2025 15:06:13
Mineira Trevo Lácteos produz a nova versão da linha Ehrmann High Protein no país que chega em sabores tradicional com 15g de proteína e morango com pedaços com 14g de proteína.
5 sinais de que está na hora de atualizar sua caldeira
07-08-2025 14:56:32
Assim como qualquer equipamento, ele perde desempenho com o tempo, afetando diretamente a eficiência térmica industrial e elevando custos operacionais.
Tanque para fabricação de queijo: O coração da queijaria moderna
07-08-2025 14:51:07
Se você atua na produção de laticínios ou está montando uma queijaria, saiba que o tanque de fabricação de queijo é o equipamento mais importante da sua estrutura produtiva.
O que o leite precisa ter para produzir um queijo de ótima qualidade?
07-08-2025 13:47:42
Descubra o que o leite precisa ter para produzir um queijo artesanal de ótima qualidade. Veja dicas sobre higiene, bem-estar animal, processos técnicos e embalagem.
Selo assegura que consumidor leve para casa produtos 100% leite de búfala
04-08-2025 15:37:04
Onze laticínios certificados oferecem ao consumidor segurança na escolha do leite de búfala.
Leite/Cepea: Média Brasil fecha junho a R$ 2,6474/litro
04-08-2025 15:34:04
Os resultados evidenciam o momento delicado do setor lácteo, marcado pela dificuldade em equilibrar a oferta de matéria-prima e a demanda por derivados.
SC renova medida para proteger indústria leiteira e garantir competitividade dos produtores locais
04-08-2025 15:10:08
Decreto do governador Jorginho Mello publicado nesta quarta-feira, 30, integra pacote de ações lançado em 2024 com o objetivo de fortalecer a cadeia do leite em SC.
Trevo Lácteos investe R$ 60 milhões para aumentar produtividade e lança Programa de Excelência
28-07-2025 16:41:05
Objetivo é aumentar a produtividade em 10% e a capacidade de produção em 5% com foco em capacitação.
Timpanismo e verminose comprometem a rentabilidade do confinamento de bovinos
28-07-2025 16:30:07
O manejo sanitário dos bovinos no momento da troca do sistema extensivo para o intensivo requer muita atenção do pecuarista.
Queijoteca busca preservar especificidades e sabores dos queijos artesanais mineiros
28-07-2025 15:37:25
Epamig conduz projeto para identificar e catalogar microrganismos e assegurar a biodiversidade dos produtos.
Produtores de pequena escala buscam regularização sanitária para ampliar mercado
28-07-2025 15:34:15
Atualmente, cerca de 300 produtores estão cadastrados no Serviço de Inspeção, 65% deles ligados à cadeia produtiva do leite e queijo.
Custo de produção de leite desacelera e sobe 0,2% em junho
24-07-2025 16:46:33
A inflação de custos acumulada no primeiro semestre de 2025 atingiu 3,9%, com claros sinais e desaceleração do crescimento dos preços de insumos.
Valor pago ao produtor de leite segue em queda
24-07-2025 16:42:18
A baixa nos valores pagos ao produtor era esperada pelos agentes do setor e ocorre em função do aumento da oferta e do enfraquecimento na demanda por lácteos na ponta final da cadeia.
Lácteos têm movimentos de preços distintos em junho
24-07-2025 16:27:45
Segundo agentes do setor, a queda nos preços do leite em pó esteve relacionada ao aumento dos estoques de produto não fracionado.
