Analisador de Leite e Bebida Láctea FT-NIR MOVE-T Bruker

Aprimore seu controle de qualidade com a tecnologia avançada FT-NIR para a análise de leite e produtos lácteos líquidos.

Conheça o MOVE-T:
- Sua solução compacta para análise de laticínios.
- A tecnologia FT-NIR é reconhecida por permitir testes rápidos e não destrutivos, garantindo análises precisas e reprodutíveis de gordura, proteína, lactose e sólidos totais em produtos lácteos.
- O novo analisador MOVE-T estende esses benefícios a uma ampla gama de necessidades do setor de laticínios, desde leite cru até produtos líquidos acabados, produtos intermediários e pré-misturas.

Principais características:
- Tecnologia FT-NIR avançada: Para análises precisas e confiáveis.
- Célula de fluxo de quartzo sem desgaste: Oferece durabilidade e dispensa manutenção.
- Manuseio de amostras 2 em 1: Facilita o processamento eficiente das amostras.
- Limpeza automatizada: Resultados consistentes e confiáveis sempre.

Aplicações:
- Leite cru;
- Leite processado;
- Produtos lácteos fermentados;
- Produtos à base de creme de leite;
- Leite condensado e evaporado;
- Produtos de soro de leite e proteínas;
- Bebidas lácteas e pré-misturas;
- Mistura líquida para sorvete;
- Produtos líquidos à base de plantas.

SISTEMA INOVADOR 2 EM 1
O sistema 2 em 1 do MOVE-T foi projetado para otimizar seu fluxo de trabalho. Ele permite o manuseio automatizado e adaptado ao produto, aumentando a eficiência e a precisão dos seus processos. Esse sistema duplo pode alternar, via controle por software, entre um homogeneizador potente e uma bomba peristáltica para o tratamento e transporte da amostra, conforme o produto. Ao contrário dos analisadores de leite FT-IR convencionais, o MOVE-T destaca-se pela facilidade em processar até mesmo os produtos lácteos líquidos mais viscosos.

O MOVE-T oferece flexibilidade incomparável, garantindo uma preparação de amostras consistente e reduzindo a intervenção manual. Seja para homogeneização ou bombeamento simples, o MOVE-T adapta-se perfeitamente às suas necessidades, assegurando sempre resultados ideais.

Por que homogeneizar o leite cru antes da análise?
A homogeneização do leite cru resulta na fragmentação dos glóbulos de gordura em partículas menores e uniformemente distribuídas, evitando a formação de uma camada de creme na superfície. Esse processo garante a homogeneidade da amostra de leite, o que é essencial para resultados de análise precisos e reprodutíveis. Além disso, o leite homogeneizado é mais estável, reduzindo a probabilidade de separação durante a análise, o que contribui para a obtenção de medições confiáveis.

Quando utilizar a bomba peristáltica
Ao contrário do leite cru, outros tipos de leite e produtos lácteos líquidos não requerem homogeneização para a análise. A célula de medição com caminho óptico de 1.000 μm acomoda até mesmo amostras viscosas, como creme de leite e misturas para sorvete, ou produtos líquidos com aditivos ou açúcar cristal.
O uso exclusivo da bomba peristáltica, sem a etapa de homogeneização, também prolonga os intervalos de manutenção, bem como a vida útil geral do homogeneizador.