Carboximetilcelulose CMC
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Informações do Produto
Código: 10862
O carboximetilcelulose (CMC) de sódio de alta pureza, sendo um excelente espessante, solúvel em água, estabilizante e aglutinante. Disponível em uma grande variedade de viscosidades, o que permite que ele seja usado em inúmeras aplicações.
Aplicações: Bebidas proteicas, sorvetes.
Aplicações: Bebidas proteicas, sorvetes.
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