Coagulante em Pó Quimosina Chy Max M
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Informações do Produto
Código: 6617
Segunda geração de quimosina, mais nova e ainda mais específica. 100% de eficiência com relação ao rendimento da fabricação. No queijo tem baixíssima ação secundária (proteólise) ajudando no combate ao gosto amargo e amolecimento. É seguramente a melhor opção que temos para oferecer para nossos clientes.
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